Η εταιρεία ΤΕΡΚΕΝΛΗΣ, που διαθέτει ιστορία άνω των 70 ετών στην αρτοποιεία και παραγωγή τσουρεκιών, επιθεωρήθηκε από την εταιρεία Letrina και έλαβε το Vegan Label by Letrina για έξι προϊόντα τσουρεκιού. Αναλυτικότερα, η Letrina επιθεώρησε και έλεγξε την παραγωγική γραμμή, τις εγκαταστάσεις και τον εξοπλισμό της επιχείρησης με στόχο να επιβεβαιώσει την μη ύπαρξη ζωικών υλών στο τελικό προϊόν καθώς και την τήρηση της συνθήκης του non animal cruelty στα συστατικά των προϊόντων της.
Με την παρούσα πιστοποίηση η εταιρεία ΤΕΡΚΕΝΛΗΣ μπορεί να χρησιμοποιεί το Vegan Label by Letrina σε έξι προϊόντα τσουρεκιού. Η παραγωγική μονάδα της επιχείρησης λειτουργεί στο 17οχλμ Θεσσαλονίκης – Πολυγύρου στο Βιομηχανικό πάρκο της Ν. Ραιδεστού από το 2003. Πρόκειται για μια μονάδα αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής και catering που στεγάζεται σε ιδιόκτητο χώρο 8.000τμ και περιλαμβάνει εργαστήρια, συσκευαστήρια, χώρους εκπαίδευσης και σεμιναρίων καθώς και έκθεση – πρατήριο προϊόντων.
