Ο Γρηγόρης Σκλήκας ανέλαβε από τις 20 Σεπτεμβρίου 2021, καθήκοντα διευθύνοντος συμβούλου (CEO) στην ελληνική εταιρεία έτοιμων γευμάτων Παλίρροια. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, ο κ. Σκλήκας είναι στέλεχος με διεθνή εμπειρία στη βιομηχανία τροφίμων, με θέσεις διοίκησης σε πολυεθνικές εταιρείες ηγέτιδες στα γαλακτοκομικά, αρτοποιεία, ροφήματα, παγωτά.
Πιο πρόσφατα ήταν CEO της Europe ARYZTA με έδρα το Δουβλίνο, στον τομέα των κατεψυγμένων αρτοπαρασκευασμάτων, ενώ προηγουμένως, εργάστηκε 11 χρόνια για τη Royal FrieslandCampina.
