Το στρατηγικό πλάνο του ομίλου, το οποίο εστιάζει στα μεταποιημένα προϊόντα και τη βιωσιμότητα μοιράστηκε ο κ. Νίκος Λυμπέρης, CEO της Philosofish, στο πλαίσιο δημοσιογραφικής επίσκεψης στις εγκαταστάσεις της εταιρείας στις Τάπιες (Στυλίδα) και τη Λαμία, σημειώνοντας χαρακτηριστικά ότι το μέλλον του κλάδου βρίσκεται στην κατηγορία των αποστεωμένων, φιλεταρισμένων και συσκευασμένων ψαριών.
15+2 εκατ. ευρώ στην παραγωγή με φόντο την εξαγορά της Aurora
Οι μονάδες της Philosofish -σήμερα ο 2ος μεγαλύτερος παραγωγός υδατοκαλλιέργειας μεσογειακού ψαριού στην ΕΕ με 20.000 τόνους ετησίως – αποτελούνται από 4 εκκολαπτήρια και 27 φάρμες στην Βόρεια Εύβοια, τον Μαλιακό, την Λάρυμνα και την Ρόδο, με ύψιστη προτεραιότητα την ευημερία των ψαριών, ενώ συμπληρώνονται από ένα κέντρο R&D, έναν σταθμό μεταποίησης, και έναν σταθμό διαλογής.
Στο πλαίσιο της επίσκεψης, ξεναγηθήκαμε στον ιχθυογεννητικό σταθμό, όπου καλλιεργούνται λαβράκι, τσιπούρα, φαγκρί και κρανιός, στη μονάδα πάχυνσης, σε μία από τις μονάδες fish farm και καταλήξαμε στη μονάδα μεταποίησης, την τελευταία προσθήκη στο δυναμικό της Philosofish μετά την εξαγορά της εταιρείας μεταποίησης και συσκευασίας καπνιστού σολομού Aurora Salmon.
Σύμφωνα με τον κ. Λυμπέρη, βρίσκεται σε εξέλιξη ένα πλάνο επενδύσεων ύψους 15 εκατ. ευρώ για τη διετία 2022-2023, το οποίο έχει υλοποιηθεί ήδη κατά 60% και αναμένεται να ολοκληρωθεί μέσα στο καλοκαίρι. Σε αυτό έρχονται να προστεθούν ακόμα 2 εκατ. ευρώ για τον πλήρη εκσυγχρονισμό της μονάδας της Aurora στη ΒΙ.ΠΕ. Λαμίας, με την προσθήκη μηχανολογικού εξοπλισμού και ορίζοντα ολοκλήρωσης το τέλος του έτους. Μεταξύ άλλων, οι επενδύσεις αφορούν σε νέα γραμμή συσκευασίας για προϊόντα σε δισκάκια, σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα (MAP).
Όπως σημείωσε κατά την ξενάγηση ο διευθυντής του εργοστασίου, κ. Κωνσταντίνος Μακρυβέλιος, η μονάδα της πρώην Aurora βρίσκεται σε λειτουργία από τον περασμένο Νοέμβριο και είναι ακόμα σε φάση ανασυγκρότησης, αυξάνοντας σταδιακά το προσωπικό και τη δυναμικότητά της, με σχέδια για είσοδο και στη μεριδοποίηση. Ενδεικτικά, τον προηγούμενο μήνα απέκτησε μια υπερσύγχρονη, δανέζικης προέλευσης μηχανή απεντέρωσης, ενώ άγγιξε δυναμικότητα 25 τόνων στο φιλεταρισμένο ψάρι. Αξίζει να σημειωθεί ότι πρόσφατα η εταιρεία προχώρησε και στην παραγγελία δύο υβριδικής τεχνολογίας φορτηγίδων για την κάλυψη των αναγκών μεταφοράς και διανομής των ζωοτροφών της, που αποτελούν μια αξιόπιστη, φιλική προς το περιβάλλον και χαμηλής στάθμης θορύβου, ενεργειακή λύση.
Μεγάλο project στις ζωοτροφές
Τα πλάνα της Philosofish δεν σταματούν εκεί, καθότι, σύμφωνα με τον κ. Λυμπέρη, στο πενταετές πλάνο της εταιρείας υπάρχουν συζητήσεις για την κατασκευή εργοστασίου ζωοτροφών, τις οποίες μέχρι τώρα προμηθεύεται από εταιρείες όπως η γειτονική Agroinvest. Όπως ανέφερε ο CEO, οι ζωοτροφές αντιστοιχούν στο 60% του κόστους λειτουργίας της Philosofish, το οποίο έχει αυξηθεί συνολικά κατά 30-35% το 2022 και δεν έχει αντισταθμιστεί ούτε με την αύξηση των τιμών. Ωστόσο, ο διευθύνων σύμβουλος της Philosofish προσβλέπει σε τζίρο ύψους 120 εκατ. ευρώ για το 2023, σημαντικά ενισχυμένο σε σχέση με τα 100 εκατ. ευρώ. του 2022. Δεν απέκλεισε δε το ενδεχόμενο νέων εξαγορών, που θα ενισχύσουν το όραμα της εταιρείας για βιώσιμη ανάπτυξη, καθότι είναι στα όριά της παραγωγικά. Πάντως ο κ. Λυμπέρης δηλώνει αισιόδοξος για τη βιωσιμότητα και το μέλλον της εγχώριας ιχθυοκαλλιέργειας, καθότι, όπως σημείωσε χαρακτηριστικά, οι Έλληνες έχουμε το “know how”.
